France (Burgundy)
ENG
“From a tiny plot of .65 ha planted in 1973, this is one of Nicolas’ cooler parcels, less sheltered from the wind. It is farmed using organic methods with 100% whole cluster, indigenous yeast fermentation in concrete tanks with gentle maceration. aging in barrel (25% new oak), small amount of SO2 added only at bottling.
A cool site in a warm year spells balance. This is a lovely wine made with 100% whole bunches and matured 18 months in barrel, this is a ripe yet fresh wine with smooth tannins and considerable finesse. In a time of global warming and in the right hands, top Maranges like this are a lovely and attractive red Burgundy with no rough edges.”
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ESP
“De una pequeña parcela de 0,65 ha sembrada en 1973, esta es una de las parcelas más frescas de Nicolás, menos protegida del viento. Se cultiva con métodos orgánicos con racimo 100% entero, fermentación de levadura autóctona en depósitos de hormigón con maceración suave. crianza en barrica (25% roble nuevo), pequeña cantidad de SO2 añadida solo en el embotellado.
Un sitio fresco en un año cálido significa equilibrio. Este es un vino encantador elaborado con 100% racimos enteros y madurado 18 meses en barrica, es un vino maduro pero fresco con taninos suaves y una finura considerable. En una época de calentamiento global y en las manos adecuadas, los mejores Maranges como este son un encantador y atractivo rojo borgoña sin bordes ásperos.”